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冰烤红薯|一烤就流蜜油,透烟火气的的泉城蜜薯

日期:2020/09/16 10:15
小时候吃烤红薯是猴急的,恨不得将这捧甜蜜尽数纳入口中,啃着吃是对烤红薯最大的尊重。舌尖传来微微的灼烫感,才能让心灵得到温暖的慰藉。
如今,街上站着吃红薯的人少了。美食主义者更喜欢用勺子挖着吃,充分享受香滑软糯的“甜筒”乐趣,让接地气的烤红薯蒙上一层市井优雅。
吃了这么多年的烤红薯,你知道怎样挑到最甜最好吃的红薯嘛?
要挑大小、肥瘦适中的,太粗肉质易过干,太细甜度可能沉淀不够。
流蜜的红薯才甜哦
好吃的烤红薯不好看,表皮皱巴巴的,皮和肉烤得分离,最好皮破了的地方还流着黏糊糊的金黄蜜油,甜蜜得都藏不住啦!
开红薯的喜悦堪比开奖,掰开刚烤好的红薯,腾腾冒着热气,阵阵薯香扑鼻。
黄灿灿的内心裹着焦糖色的蜜油,甜如蜜糖,软若流沙,这可能是我们心中完美的烤红薯吧。
剥开皮最外面那一层,焦香流蜜,透着温暖的烟火气
泉城烤薯店的专为烤而生的山地蜜薯,送入烤箱烤约半小时,体内那腔蜜油就绷不住了。
随着蜜薯烤得渐渐膨胀,蜜油溢出体表,薯香飘出烤箱,宣告着甜蜜序幕即将拉开。
最让人着迷的当属揭开表皮最外面那一层,蜜油晶莹透亮,红薯肉恍若裹上了一层糖衣。
丝丝甜蜜挂于舌尖,层层绵软沁入心田,那秋冬季的小确幸油然而生了。
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